كيكة الشوفان

رمال تيفي_وردة لحميني(متدربة)

الشوفان من أنواع الحبوب الصحية جدًا، فهي غنية بالبروتينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك ينصح بتناوله يوميا خصوصا للأشخاص الرياضيين، فهو يساعد على تسريع عملية الاستشفاء العضلي، وسنتعرف اليوم على طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية سيدتي .

✓ مقادير تحضير كيكة الشوفان:

1) نصف كوب من الزيت النباتي
2) كوب من السكر البني
3) كوبين من الشوفان
4) كوبين من جوز الهند
5) كوب من الدقيق
6) ملعقة من بيكنج بودر
7) كوب وربع من الحليب
8) ملعقة صغيرة من الفانيليا
9) ملعقة صغيرة من القرفة
10) ملعقة صغيرة الزنجبيل
11) ملعقة صغيرة من القرنفل
12) رشة من الملح
13) ملعقتين كبيرتن دبس التمر

✓ طريقة تحضير كيكة الشوفان:

1) يوضع الشوفان في وعاء عميق ثم نسخن الحليب ونسكبه فوق الشوفان ثم نضيف القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إلى الشوفان والحليب.
2) نقوم بوضع الزيت والسكر في وعاء آخر مع إضافة البيض والفانيلا إلى الزيت والسكر وخفقها سويا .
3) يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وإضافة الدقيق إلى مزيج البيض ثمَّ إضافة خليط الشوفان وخلطها جميعا ثم سكبها في القالب المخصص للكيك.
4) يخبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة 20 – 30 دقيقة ثم ندهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر.