عصير الأناناس

رمال تيفي_وردة لحميني

يعد الأناناس أحد الفواكه الغنيّة بفيتامين ج، الذي يُساهم في تعزيز ودعم صحّة الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة الجسم، كما يحتوي الأناناس أيضاً على العديد من الفيتامينات والمعادن المُهمة لصحّة الجسم، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى الكالسيوم، والفولات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، ومن الجدير بالذّكر أن الأناناس الطازج هو المصدر الوحيد المعروف لإنزيم يطلق عليه البروميلين بالإنجليزيةBromelain والذي يساهم في تقديم العديد من الفوائد الصحية للجسم، وكما ذكر سابقا فإن عصير الأناناس منخفض المحتوى من الألياف الغذائية، وعالي المحتوى من السُكر، لذلك يفضل تناول فاكهة الأناناس كاملة بدلاً من عصيرها لتعزيز الشعور بالشّبع، وخسارة الوزن.

✓ مقادير تحضير :

1. أناناس : 1 حبة طازجة
2. عصير الأناناس : 250 ملليلتراً
3. كيوي : 4 حبات
4. النعناع : حزمة
5. مكعبات الثلج : حسب الرغبة.

✓ طريقة تحضير :

1. نبدأ بتقشّير الأناناس ثم نقطّعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نضع قطع الأناناس في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى نحصل على مزيج سائل ونحتفظ به جانباً.
3. نقشّر الكيوي ثمّ نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي مع النعناع ونخلطه لعدة ثوانٍ.
4. نضع كلاً من مكعبات الثلج وعصير الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً ثم نخلط كافة المكوّنات معاً للحصول على عصير طازج ونوزّع العصير على أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.