سيدتيصحة و جمالمجتمع
بلغمان وجبة أساسية لدى الصحراويين
رمال تيفي_أسماء مكوت
بلغمان طبق صحراوي معروف بمقادره البسيطة طريقة تحضيرة السهلة، إنه الوصفة الأكثر تداولا لدى الصحراويين.
ويعد هذا الطبق متعدد الفوائد لما يحتويه من مكونات
وهو عبارة عن خليط يتم تحضيرة ب طحين الشعير المعروف محليا ب (دقيق الگلي مع كمية من الماء (يمكن تعويض الماء بالحليب)، ثم يضاف إليه القليل من الملح والسكر.
يقدم كوجبة اساسية في الصباح أو المساء مع القليل من العسل والزبدة.
