سلطة التفاح الأخضر

رمال تيفي_وردة لحميني

تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر، سلطات سهلة، وهي من الوصفات العالمية، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة.

✓ مقادير تحضير سلطة التفاح الأخضر:

1. 15 غم من تفاح أخضر
2. 30 غراما من البقلة
3. 15 غرام من السلق الأخضر
4. 15 غم من الجرجير
5. 20 غراما من خس روماني
6. 30 غراما من خرشوف
7. 45 غراما من جبن الماعز
8. 15 غم من الرمان
9. 5 غرام من الخل الأبيض
10. 5 غم زيت الزيتون
11. الخردل : حسب الرغبة
12. 30 غراما من دبس الرمان :
13. 50 غم من زيت الريحان
14. رشّة من ملح “أو بحسب الرغبة”
15. رشّة من فلفل اسود “أو بحسب الرغبة”
16. 4 اوراق الورد “صالحة للأكل”

✓ طريقة تحضير سلطة التفاح الأخضر:

1. اغسلي الخضراوات جيداً، وقطعي الخرشوف إلى رقائق رفيعة ويترك جانباً مع جبن الماعز.
2. افرمي البقلة والسلق والجرجير والخس.
3. أعدّي الصلصة عبر خلط الخل الأبيض مع زيت الزيتون، والخردل، والملح، والفلفل، ودبس الرمان، وزيت الريحان.
4. ضعي 4 أوراق من الورود الصالحة للأكل على أطراف طبق التقديم والسلطة في منتصفه ثم يضاف الخرشوف وجبن الماعز ويقطع التفاح إلى شرائح رفيعة تضاف فوقها ويوزع الرمّان.