شوربة المعكرونة بالطماطم

رمال تيفي_وردة لحميني(متدربة)

شوربة المعكرونة بالطماطم من الشوربات الغنية والمغذية والتي يمكن اعتبارها وجبة رئيسية سيدتي اكتشفي طريقة تحضير سهلة وجيدة .

✓ مقادير تحضير شوربة المعكرونة بالطماطم:

1. 750 غ بصلة صغيرة مبشورة.
2. معلقتين من الزيت.
3. – 1/2 كيلو عصير طماطم ثقيل أو طماطم مبشورة
4. – 2 فص ثوم مفروم
5. – 1 1/2 لتر شوربة “لحم أو دجاج”
6. – 1 كوب مكرونة مرمرية “400 جم”

✓ طريقة تحضير شوربة المعكرونة بالطماطم :

1. سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
3. أضيفي الطماطم المهروسة والمكرونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسابك الشوربة وتنضج المكرونة.
5. تبلي الشوربة بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص وعصرة ليمون