كيكة الجبن

رمال تيفي_سميرة دوميسي (متدربة)

تعتبر كيكة الجبن من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل واسع، والتي يرجع أصلها لدولة اليونان. بالإضافة إلى فائدتها التي تعود لاحتوائها على مكونات غذائية عالية وهي سهلة التحضير وغير مكلفة. لذا سنشرح لكم في هذا المقال مقديرها وطريقة إعدادها.

✓ المقادير:

للقاعدة:

15 بسكويت لوتس
2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

_نطحن البسكويت ، ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلطها.
_ننشر السكويت في القوالب ونضغط عليها بقاعدة الكوب ثم نضعها بالثلاجة .

للكعكة:

400 غرام جبنة كريمية
120 جرام كريمة سائلة
كوب شاي من السكر
3 ملاعق نشا
2 بيض
1باكيت فانيلا

✓ الطريقة:

نخلط الجبنة مع السكر ثم نضيف النشا والفانيلا ونخلط.
-نضيف الكريمة ونخلط.
-ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونخلطه.
-نصب الخليط فوق البسكويت بالقوالب ونوزعه جيدا
-نضبط الفرن بدون مروحة على 170 درجة.
-نضع وعاء مليء بالماء ثم نضع كعكة الجبن في الوسط.
-ينضج في حوالي 40.50 دقيقة، نرج القالب لنتأكد من أنه مطبوخ أم لا .
-يمكنك إخراجها من الفرن.

✓ للصلصة:

نسخن 80 جرام من الكريمة.
ثم نضيف 100 جرام من الشوكولاتة ونخلطها.
نتركها تبرد ثم نصبها بالقوالب .
قمت بتزيينها بخطوط الشوكولاتة البيضاء .
صحة و عافية