وصفة المعكرونة مع الخضار والتونة

رمال تيفي_أمال البلغيتي علوي (متدربة)

المعكرونة من ضمن السلطات التي يمكن للسيدة التفنن في صنعها، اليك سيدتي واحدة من طرق تحضيرها:

المكونات:

✓ نصف كيس من المعكرونة حسب الدوق .
✓ رشة من الملح حسب الرغبة.
✓ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
✓ قطعتان من الثوم المهروس.
✓ كوب واحد من المايونيز.
✓ ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
✓ ربع كوب من البقدونس الناعم .
✓ ربع كوب من النعناع المفروم .
✓ حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
✓ ربع كوب من الجزر المبشور.
✓ ربع كوب من الزيتون الأسود.
✓ رشة من الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
✓ علبة من التونة.

طريقة التحضير:

اسلقي المعكرونة بالماء الساخن المملح مع زيت الزيتون . في وعاء آخر قطعي الثوم، و أضيفي كوب المايونيز، ثمّ أعواد البصل الأخضر المفرومين قطع صغيرة. مع ربع كوب من البقدونس الناعم، وربع كوب من النعناع المفروم الناعم. أفرمي حبة الفلفل الأخضر الحلو فرماً ناعماً، وربع كوب من الجوز المفروم، مع الجزر المبشور . أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، وربع كوب أيضاً من الزيتون الأسود. صفي التون من الزيت وأضفيه، اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض ثم أضيفيهم إلى لمعكرونة الباردة، وضعيهم في طبق التقديم، وزيّنيهم بالخس.