عصير البرقوق

رمال تيفي_وردة لحميني

يعتبر عصير البرقوق من العصائر التي تحضّر وتصنع من فاكهة البرقوق، وهو مفيد جداً لصحّة الإنسان، حيث يحتوي البرقوق على مواد كيميائيّة نباتية ومضادات الأكسدة، وذلك مايجعله يحمي من الجذور الحرّة المضرة في حال تم تناوله بانتظام، ويحافظ على خلايا الجسم السليمة، ممّا يساعد في الحدّ من الإصابة بالسرطانات، خاصّة سرطان الرئة، والقولون، وسرطان الجهاز الهضمي، اليك سدتي طريقة تحضير عصير البرقوق.

✓ مقادير تحضير عصير البرقوق:

1. 1 كيلو (الجاف أو الطري) من البرقوق.
2. 4 ملاعق من سكر.
3. كوب (بنكهة الفراولة) من اليوغورت.
4. رشة من الفانيليا .
5. كوب من عصير البرتقال .
6. ليتر من الماء.

✓ طريقة تحضير عصير البرقوق:

1. يسلق البرقوق في ليتر من الماء مع ملعقتين من السكر.
2. يصفى ويوضع في الخلاط مع الماء المتبقّي و”اليوغورت” والفانيليا، ثم يضاف عصير البرتقال والكمية الباقية من السكّر ويخلط.
3. وزعي مكعبات الثلج، ثم قدميه لعائلتكِ