حافظ المغرب على مستوى ثابت من إنتاج الفلفل الحار عالميا، خلال السنوات الخمس الماضية. وفي نهاية 2022، صدر المغرب 166.9 مليون كيلوغرام من الفلفل الحار، بزيادة 4.42% مقارنة بالفترة نفسها من السنة الماضية (159.82 مليون كيلوغرام).
ووفقًا للمعطيات الواردة من “هورثون أنفو”HortonInfo ، فإن المغرب هو البلد الوحيد من بين المنتجين الخمسة الرئيسيين في سوق الفلفل الحار العالمية، الذي حافظ على مستوى مرتفع، ما سمح له باحتلال المركز الثالث في الترتيب، وبذلك زادت المملكة مبيعاتها في السوق العالمية بمقدار 7.08 ملايين كيلوغرام خلال السنة الماضية.
ومن جهتها سجلت إسبانيا انخفاضًا بنسبة 10.95 % في الإنتاج بين 2021 و2022، من 891.6 مليون كيلوغرام إلى 793.98 مليون. وفي الاتجاه نفسه سجل في هولندا (-4.58%) وتركيا (-%16.49)، بينما عرفت إسرائيل انخفاضًا حادًا في إنتاجها (-40.53%).
