طريقة سهلة لتحضير شربة العدس الأحمر في عشر دقائق!

تعد شوربة العدس الأحمر أحد الوجبات التقليدية المفضلة أثناء فصل الشتاء البارد، وذلك نظراً لفوائد العدس العديدة والمتنوعة، و كذا لذتها و حلاوتها. سنقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة لإعداد شوربة العدس الأحمر بشكل صحي و سريع.

✓ المكونات:

_كوب عدس أحمر منقوع و مصفى
_حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
_حبة جزرة حجم صغير مفرومة فرماً ناعماً
_حبة بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً
_ثوم
_ فلفل حار
_لتر من الماء
_زيت زيتون
_ملح و فلفل حسب الذوق

✓ طريقة التحضير:

1_في قدر على نار هادئة، ضعي العدس والماء.

2_أضيفي البطاطس، الجزر والبصل. زيدي الثوم وحرّكي حتى تتداخل المكونات.

3_أتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس والبطاطس.

4_إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

5_أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعماً.

6_أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة.

7_قدمي الشوربة ساخنة. بالصحة و الراحة!