تعرفي سيدتي على طريقة تحضير مارو باللحم

رمال تيفي_أسماء مكوت

هل سبق لك أن سمعت ب طبق مارو باللحم الصحراوي؟
في مقالنا لليوم ،نقترح عليك سيدتي طبق المارو الذي يعد الأرز مكونا أساسيا فيه.
سنشاركك مكوناته وطريقة تحضيره :

المكونات:

✓ كيلو لحم الابل (يمكن تعريضه باللحوم الاخرى)معه القليل من الذروة
✓ حبة جزر
✓ حبة بصل
✓ حبتان من الطماطم
✓ القليل من الفلفل الأخضر
✓ يمكنك اضافة الفلفل الأحمر
✓ القليل من زيت الزيتون
✓ الملح
✓ الابزار
✓ الفلفل الأحمر
✓ سكنجبير
✓ الكركم (الخرقوم)
✓ طماطم معلبة

طريقة التحضير:

نضع هذه المكونات جميعها داخل طنجرة نحرك بعضها البعض جيدا
نضيف الماء (لترين)
ونضيف بعدها كمية من الارز (و يفضل أن يكون من النوع الجيد )+كمية مضاعفة من الماء
يمكنك سيدتي اضافة الجلبان والزيتون ايضا
يترك المارو لمدة حتا يطبخ جيدا
ويقدم بعدها