طريقة سهلة لتحضير البغرير

رمال تيفي_أمال بلغتي العلوي (متدربة)

من الأكلات المفضلة في وجبة الفطور وعند المناسبات، نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير البغرير:

✓ المكونات:

3 كؤوس سميدة رقيقة.

ملح.

خميرة العجين.

أربع كؤوس ماء دافئ.

كأس ونصف من الدقيق.

كيسان من الخميرة الكيميائية.

✓ الطريقة:

في إناء نضع سميدة رقيقة مع الدقيق، نضيف ملعقة صغيرة من خميرة العجين و القليل من الملح حسب الذوق.

نخلط العناصر بماء دافئ في خلاط كهربائي، لمدة خمس دقائق.

بعد خمس دقائق من الخلط نضيف الخميرة الكيميائية.

نشغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى ونتركه نفس المدة.

الخليط يجب أن يكون متجانسا و غير سائل.

نتركه بعض الوقت الذي لا يزيد عن خمس دقائق.

نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونبدأ في صب الخليط.

نصب ربع مغرفة تقريبا أو على حسب حجم المقلاة، تم نتركها حتى تنضج.

نطبق الطريقة حتى النهاية.

عند الانتهاء نزين البغرير بالعسل أو الزبدة حسب الذوق ونقدمه بالصحة والراحة.