كيكة اليانسون

رمال تيفي_وردة لحميني(متدربة)

كيكة اليانسون كيكة لذيذة وسهلة ومفيدة ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل المنازل، جربيها سيدتي و قوي جهاز المناعة عند اطفالك وأسرتك .

✓ مقادير تحضير كيكة اليانسون:

1) كوب ونصف من السميده.
2) كوب ونصف حليب بودرة.
3) كوب وربع من سكر البودرة.
4) ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج بودر.
5) الزبدة أصبع.
6) القشدة 3 علب “للعجينة”.
7) القشدة 7 علب “علب صغيرة الحجم / للحشوة”.
8) قطر كوب.
9) فستق حلبي حسب الرغبة “للتزيين”.

✓ طريقة التحضير كيكة اليانسون:

1. قومي بوضع الزبدة وأضيفي فوقها السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر ثم نفرك المزيج باليد.

2. قومي بإضافة 3 علب القشطة وحركي المزيح حتى يصبح كالعجين الطري وتختلط المكونات.

3. قومي بصب نصف المزيج في صينية غير لاصقة أو بطبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.

4. اخفقي القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلة ثم أضيفيهم فوق طبقة البسبوسة ثم ضعي النصف الباقي من العجينة فوق القشطة ببساطة حتى لا تختلط الطبقات.

5. اخبزي البسبوسة في فرن محمى حتى يصبح الوجه ذهبي ثم أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.