مافن بحبيبات الشكلاط 

المقادير :

100غرام سكر

100 غرام دقيق

100 غرام زبدة بحرارة المطبخ

100 غرام حبيبات الشكلاط نحتفظ ببعض الحبات للتزيين.

2 بيضات

3 معالق كبار عصير الحامض الليمون

كيس خميرة الحلوة

كيس سكر فاني

 نضع الزبدة والسكر و الفاني في الخلاط حتى تصبح كريم نضيف البيض ونخلط ثم الطحين والخميرة ونخلط من جديد حتى الحصول على عجين يكون ثقيل شيئا ما  نضيف له عصير الحامض ويتغير شكله لعجين متوسط متماسك ثم  نضيف إليه حبيبات الشكلاط نضع المافن في قالب يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين أو نضعه في القوالب الفردية الخاصة بالكب كيك نعمل فوق كل مافن بعض حبيبات من  الشكلاط وندخلهم الفرن 180° حتى تأخد شكلا ذهبا وتنضج .